Cultura del desperdicio en América Latina; cada año, 127 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura

30 de marzo, 2016. En América Latina y el Caribe cada día hasta 348,000 toneladas de alimentos acaban en la basura. Pero si la región quiere alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), tendrá que reducir esa cifra a la mitad en los próximos 14 años, advirtió hoy la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El cambio climático es una grave amenaza para la seguridad alimentaria

04 de noviembre, 2015 — La relatora especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Hilal Elver, advirtió hoy que el cambio climático constituye una grave y especial amenaza para la seguridad alimentaria, y pudiera añadir 600 millones de personas a las filas de los desnutridos para 2080.

Desperdicio de comida, preocupación global: G-20

ESTAMBUL, 8 mayo (Reuters) - La comida desperdiciada por consumidores es un problema económico enorme y los países deberían asegurar que los alimentos que sobren se entreguen a la gente que pasa hambre en vez de ser desechados, dijeron el viernes ministros de Agricultura del Grupo de las 20 mayores economías mundiales.